令和の虎で話題!シノワフジモリ人気商品
自宅で簡単!!本格麻婆豆腐!
ぜひ!ご家庭で味わってほしい!
毎日忙しい方でも、自宅で手軽に調理方法はいたって簡単です。冷凍食品でも、お店で提供する料理と同様の味わいを提供できるように開発いたしました。短時間で本格的なお店の味をお楽しみください。冷凍保存がきくため、ストックとしてもご活用ください。
また、手土産やプレゼントとしても喜ばれます。お店の味を美味しく手軽に楽しめるので、贈り物としても人気があります。
「安心・安全」シノワフジモリの商品は、食材の品質にもこだわっています。素材の選定から加工、製造、検品まで厳格な管理を行い、安心して食べていただける商品を提供しています。
ALL PRODUCT
商品一覧
シノワフジモリ/CHINOIS FUJIMORI
極旨麻婆豆腐4Pセット
¥2,700
程よい辛さとコクと旨味!
「令和の虎」で虎達から大絶賛された極旨麻婆豆腐!
特徴の違う3種類の豆板醤を絶妙にブレンド
熟成期間の浅い家常豆板醤で食欲がそそる鮮やかな赤みと爽やかな酸味、四川豆板醤のピリッとした辛味と程よい塩味、熟成期間の長い郫県豆瓣醤のコクと旨味。
粗挽き牛タン100%に拘り
他社製品の安価な物は、鶏肉ミンチ使用のものが多く、中国料理のレストランで麻婆豆腐を鶏肉で作っているお店は、15年間の経験上ありません。甜麺醤で甘辛く炒めた粗挽き牛タンを使うことで鶏や豚から出ない強い旨味と奥深いコク、北新地シノワフジモリの極旨麻婆豆腐を再現しています。
シノワフジモリ/CHINOIS FUJIMORI
[自家製XO醬入り]和牛咖喱(4パックセット)
¥4,000
カレーに和牛を使用すると脂が大量に出る為、XO醬の油分を極力減らし、試作を何度も何度も繰り返しやっと完成!高級食材の【干貝柱・金華ハム・干し海老】等から出るコクや旨味と和牛のレトルトカレーを是非、ご賞味ください!※賞味期限は製造日より2年後になっております。
CONCEPT
旬の食材を中国料理の技と
フレンチ料理の技で
中国料理を基にフレンチの技法を取り入れた
シノワフジモリならではのお料理を
ご家庭でお楽しみいただけます。
ABOUT
オーナー 藤森由身
大阪の調理師専門学校を卒業、豪華さと繊細さを併せ持つ中華料理に魅力を感じ、高級四川料理「御馥(イーフー)」、ANAクラウンプラザホテル「花梨(カリン)」、スターゲイトホテル「星龍(セイリュウ)」等数々の有名店で経験を積んだ後、ホテルレストランでフレンチの修業を行い、伝統ある中華料理の枠組を限界まで拡げ、新しさを追求し続ける「シノワフジモリ」を立ち上げ。
ABOUT
料理へのこだわり
完全予約制のコース
旬の食材を使用し、中国料理をベースにフレンチ要素を取り入れたお料理をご用意しております。
ワインを中心としたドリンクメニュー
お料理に合わせたワインを取り揃えております。当店では、すべてのワインをグラス売りで提供致しております。お料理とご一緒にワインもお楽しみくださいませ。
ABOUT
店舗へのこだわり
赤と黒を基調としたラグジュアリーな空間
落ち着いた雰囲気の店内には、画家のマネージャーが描く絵画、客席から見えるキッチンが。デートや記念日にぜひお越しくださいませ。
YouTube channel
こちらの商品は
Amazonでも購入可能
STORE INFO
店舗情報
シノワフジモリ/chinois FUJIMORI
住所
大阪府大阪市北区堂島
1丁目5-5 エスパス北新地25 4F
アクセス
JR線 北新地駅(出入口11ー23) より徒歩4分
京阪中之島線 渡辺橋駅
京阪中之島線 大江橋駅
営業時間
18:00 ~ (24:00)
定休日:日・祝
その他
席数/20席
全席喫煙可
chinois FUJIMORI
業者様向け注文ページ
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information
インフォメーション
2023.05.16
トップページリニューアルいたしました。
2023.03.03
一休レストランでシノワフジモリは、クチコミ一位とりました!と喜びの束の間